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Avete mai notato che i fatti migliori, gli incontri più suggestivi, le risate più spassose avvengono quasi sempre per caso? In gita nella mia bella Lunigiana, in questi giorni, sono state numerose le immagini che mi porterò nel cuore, a partire dal viaggio di andata, nel quale abbiamo abbandonato l'autostrada per percorrere dopo tanti anni il passo della Cisa. Sul culmine c'è una chiesetta in pietra contenente la statua della Madonna, che protegge i viaggiatori, dedicata a Nostra Signora della Guardia. Sotto il valico invece, in galleria, passa l'autostrada A15 Parma-La Spezia. Non ricordo viaggio senza la voce di mia madre e poi, dopo anni, la mia rivolta ai miei figli ,che pregava di farsi un segno di Croce e recitare una breve preghiera come ringraziamento alla Madonnina, posta lassù. Rivederla  da vicino è stato un attimo suggestivo. Il valico è anche il collegamento che mi permette di raggiungere ogni anno la casa dei nonni, per passarvi parte del...

  E' ufficiale, mi sono innamorata di nuovo di una canzone. Fra i mille difetti che mi contraddistinguono credo di avere un piccolo pregio: la capacità di auto infondermi pillole di positività e gioia estraniandomi dai problemi quotidiani. E' una cosa che mi appartiene da sempre, non so spiegare da cosa sia governata: se da incoscienza, ingenuità o pazzia, forse da tutte e tre  insieme, sta di fatto che stamattina  stendevo il bucato, un alito di vento soffiava lieve, nonostante i 38 gradi e gonfiava le lenzuola. E' bastato essere avvolta dal  profumo di ammorbidente alla brezza marina per farmi nascere un sorriso sulle labbra; poi alla radio hanno diffuso le note di Me and Mrs Jones di Michael Bublé e la modalità "sognatrice" è partita in automatico... Vi prego andate a cercarla su internet e ascoltatela mentre leggete! Che dire, questi crooners su di me hanno effetto migliore di una dose massiccia di antidepressivi. La mente...

La torta d'erbi è un piatto tipico della Lunigiana, zona nord dell'entroterra Toscano. E' una torta salata fatta con verdure ("erbi" in dialetto) e ogni famiglia ha la sua ricetta personale che si tramanda da generazioni. Gli ingredienti principali sono: erbette, borragine, cipolle rosse (rigorosamente di Treschietto) o porri, patate, zucchine...a seconda della verdura di stagione che si può recuperare o che si ha  a disposizione in casa. La versione che propongo  è facile da preparare, digeribile e appetitosa, meno elaborata della ricetta originale ma ugualmente buona.   Ingredienti 4/5 zucchine (meglio piccole e chiare, sono più dolci) 1/2 porri (a seconda della grandezza, se sono piccoli 2 altrimenti ne basta uno) 1 scodella di riso bollito 1 uovo (per legare gli ingredienti, ma io a volte non lo uso) 100 g. di parmigiano grattugiato  sale-pepe-olio quanto basta Per la sfoglia (pasta matta): 3000 g. di farina 0 olio-sale-acqua Procedimento ...

Nell'ultimo week-end, con famiglia al seguito, mentre passeggiavo per le vie del centro,  sono stata sorpresa da una piccola tormenta che ha costretto tutti a cercare riparo sotto i portici di Cannobio, sul lago Maggiore.  Vista l'ora di punta, ognuno era speranzoso di trovare anche un posto a tavola,  nei tanti locali dislocati in bell'ordine di fronte all'antico imbarcadero e la ricerca non è stata facile, data la moltitudine di avventori.  Con un po' di fortuna, in un vicolo nascosto ai più, siamo riusciti a trovare una trattoria a gestione familiare che ci ha consentito di passare due ore tranquille, fra assaggi, chiacchiere e buon umore, in attesa che il tempo migliorasse. Ci ha colpito la premura con la quale siamo stati accolti. In fretta hanno cercato un tavolo disponibile e in assenza di posto nella sala principale interna, sono riusciti a sistemare una tavola d'emergenza adiacente l'entrata. Il proprietario, di origi...

Si può conoscere una donna anche da come tiene il proprio armadio. Oggi sorridevo nel constatare la mia incapacità nello scegliere cosa conservare o cosa eliminare. Ho svuotato gli scaffali e gli stand, ho pulito,  provato decine di capi davanti allo specchio, come in una sessione di shopping, e poi  riposto il tutto. Pensavo di guadagnare spazio, ma il lavoro non è servito a niente se non a dividere in  scomparti più ordinati i vari capi di abbigliamento stilando un ipotetico inventario. reparto n°1 Reparto dell'ottimista (vi ho radunato i vestiti delle taglie inferiori a quella attuale, quei  capi, per intenderci, che adesso come adesso andrebbero bene solo su una gamba, ma non si sa mai...dovessi dimagrire per miracolo tornerebbero utili) reparto n°2  Reparto del pessimista   ( un concentrato di capi neri; il nero smagrisce, come risaputo e poi va sempre di moda) reparto n°3 Reparto della nostalgia (avrei...

Se c'è una cosa che mal sopporto è quella di entrare in diversi negozi e sentire le commesse rivolgersi a me usando il tu. D'istinto mi verrebbe di girare sui tacchi e uscire o apostrofare la malcapitata con: "Ma scusi, signorina ventenne dal vitino di vespa, come si permette? Ci siamo già viste? Siamo parenti, amiche, facciamo parte di un gruppo? No...ecco allora  mi dia del lei per cortesia!" Sicuramente sarà strategia di marketing, quella di far sentire il cliente ben accolto in un ambiente amichevole, ma a mio avviso esistono altri modi per ottenere il medesimo risultato. Nel mio negozio mai mi sarei permessa di dare il tu a chicchessia, se non dopo richiesta, eventualmente, del cliente. E' così cortese e ben educato l'uso del lei, possibile che lo vogliano far passare per un'usanza fuori moda? Che poi non si tratta nemmeno di moda: galateo si chiamava un tempo, buone maniere, educazione. Qualche anno fa sono stata in vacanza in Costiera Amalfi...

Non ho né competenza né cultura sufficiente per recensire un libro, tant'è che non lo farò, ma l'altra sera l'ho letto e mi piaceva poter esprimere una mia opinione. I letterati facili allo sbigottimento, evitino pure la lettura delle castronerie che seguiranno. Perché ho scelto di leggerlo? Il titolo mi andava a genio ( soffro d'insonnia da anni). Ho letto il nome dell'autore: Dostoevskij. Già è difficile scriverlo, figurarsi a capirlo, mi sono detta. Ma  curiosa ho scorso le prime righe (incipit, le chiamano così): "Era una notte incantevole, una di quelle notti come ci possono forse capitare solo quando siamo giovani, caro lettore. Il cielo era un cielo così stellato, così luminoso che, guardandolo, non si poteva fare a meno di chiedersi: è mai possibile che esistano sotto un simile cielo persone irritate e capricciose?" Come fare a resistere dopo parole così belle? L'ho letto tutto d'un fiato; sono bastate poche ore perché il testo è sc...